۱۳۹۸ دوشنبه ۳۱ تير
علوم پزشکی دانشگاه آراد
همايش تغذيه و سرطان: راهكارها و چالشها در دانشگاه علوم پزشكي آزاد اسلامي تهران برگزار شد
همايش تغذيه و سرطان: راهكارها و چالشها به همت مركز تحقيقات علوم تغذيه و صنايع غذايي با هدف ارائه دستاوردهاي جديد پژوهشگران در ارتباط با نقش صنايع غذايي و تغذيه در سرطان و شناسايي چالش­هاي موجود در بخش­ هاي مختلف برگزار شد.

همايش تغذيه و سرطان: راهكارها و چالشها به همت مركز تحقيقات علوم تغذيه و صنايع غذايي با هدف ارائه دستاوردهاي جديد پژوهشگران در ارتباط با نقش  صنايع غذايي  و تغذيه در سرطان و شناسايي چالش­هاي موجود در بخش­ هاي مختلف برگزار شد.

به گزارش روابط عمومي دانشگاه علوم پزشكي آزاد اسلامي تهران، به همت مركز تحقيقات علوم تغذيه و صنايع غذايي  دانشگاه علوم پزشكي آزاد اسلامي تهران، همايشي يكروزه با امتياز بازآموزي تحت عنوان تغذيه و سرطان: راهكارها و چالشها در سالن همايش شهيد احدي با حضور استادان و محققان برجسته كشور با هدف ارائه دستاوردهاي جديد پژوهشگران در ارتباط با نقش  صنايع غذايي  و تغذيه در سرطان و شناسايي چالش­هاي موجود در بخش­ هاي مختلف برگزار شد.

به گفته مهندس پريسا زيارتي، رئيس مركز تحقيقات علوم تغذيه و صنايع غذايي و مدير برگزاري اين همايش محورهاي كنفرانس شامل: طب سنتي و سرطان ، روش هاي نوين پايش كيفيت،  نقش رژيم غذايي و مكمل هاي غذايي  در پيشگيري يا وقوع سرطان، سرطان و آلاينده هاي محيط زيست ، نقش زيست فناوري در توليد غذاي ايمن، رابطه توسعه نانو تكنولوژي و نانوبيوتكنولوژي در صنايع غذايي و كاهش ابتلا به سرطان، راهكارهاي بهينه سازي توليد (كشاورزي، دامپروري و آبزي پروري) در جهت پيشگيري از سرطان و جديدترين يافته ها بودند كه مورد استقبال شركت كندگان قرار گرفت.

مهندس زيارتي تاكيد كرد: از ويژگي هاي اين همايش كه با امتياز بازآموزي از وزارت بهداشت  درمان و آموزش پزشكي  نيز بود، ارسال بيش از 90 مقاله و ارائه 4 خلاصه مقاله برتر بصورت پوستر بود. نيز براي اولين بار فرآورده جديد چاي با فرمولاسيون تركيبي از گياهان دارويي بومي ايران با خواص آنتي اكسيداني بالا  و كافيين پايين  در يكي از غرفه ها توسط مهندس سپيده عربيان كارشناس دانشجويي مركز ارايه و  با استقبال گسترده شركت كنندگان قرار گرفت.

زيارتي در خصوص انگيزه برگزاري اين كنفرانس اظهار كرد: يكي از دلايل برگزاري اين همايش توجه به اعلام سازمان بهداشت جهاني در خصوص اينكه دولت ها برنامه هاي كاهش عوامل خطر 4 بيماري غير واگير يعني ديابت، سرطان ها، آسم و بيماريهاي قلبي و عروقي را در سرلوحه كار خود بگذارند چرا كه اين عوامل قابل كنترل هستند بود.

وي تصريح كرد:  تغذيه نامناسب، عامل 70 درصد چاقي ها و بيماري هاي غيرواگير مثل سرطان است. سرطان در كشور ما بعد از بيماري هاي قلبي عروقي وسوانح، سومين عامل مرگ ومير است.  عوامل مختلف ژنتيكي، تغذيه اي و محيطي، در بروز  سرطان مؤثر هستند. عادات بد غذايي مانند كاهش مصرف ماهي و افزايش مصرف فست فودها، كم تحركي، افزايش مصرف قند و چربي و نمك و كاهش مصرف سبزيجات در كنار آلودگيهاي محيطي و روشهاي نادرست توليد مواد غذايي  (آبزي پروري، كشاورزي و دامپروري) زمينه هاي بروز سرطان را فراهم آورده است.

زيارتي افزود: اين كنفرانس با هدف ارائه دستاوردهاي جديد پژوهشگران در ارتباط با نقش  صنايع غذايي  و تغذيه در سرطان و شناسايي چالش­هاي موجود در بخش­ هاي مختلف كه مستقيم يا غيرمستقيم با اين حوزه ارتباط دارند برگزار گرديد.  

وي در خصوص حاميان اصلي اين كنفرانس گفت: حاميان اصلي  اين كنفرانس انجمن مواد جهش زاي زيست محيطي  ايران ( باپشتيباني كامل وهمچنين  ثبت نام و عضويت رايگان بمدت يكسال براي  تمامي شركت كنندگان  ) ،   شركت داروسازي و مكمل هاي غذايي حياتي  كارن ،  شركت زيست تخمير و شركت  نان سحر بودند .

مسول برگزاري اين همايش در انتها از تمامي حاميان همايش و تيم اجرايي دانشجويي و دبيران محترم تقدير و تشكر كرد.

خاطرنشان مي شود استادان و محققان برجسته كشوري از دانشگاه علوم پزشكي آزاد اسلامي تهران، دانشگاه هاي  علوم پزشكي  تهران، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور،  دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني شهيد بهشتي،  مركز تحقيقات آزمايشگاهي غذا و دارو،   آزمايشگاههاي مرجع كنترل غذا و دارو،   اساتيد  سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران ، دانشگاه علوم پزشكي ايران ،  دانشگاه شا، واحد علوم تحقيقات دانشگاه آزاد اسلامي و   با حمايت ها و حضور دكتر حيدربيگي، مدير مراكز تحقيقاتي معاونت علوم پزشكي دانشگاه آزاد اسلامي، دكتر  فرشاد هاشميان معاونت پژوهشي و دكتر مهدي رجبي، مدير روابط بين الملل دانشگاه علوم پزشكي آزاد اسلامي تهران، مهندس پريسا زيارتي رييس كنفرانس ، دكتر منير حاتمي دبير علمي و دكتر منصوره سادات موجاني قمي دبير اجرايي همايش در اين همايش حضور داشتند.  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
تاریخ:
1397/10/02
تعداد بازدید:
171
منبع:
امتیازدهی
میانگین امتیازها:3 تعداد کل امتیازها:151
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
آدرس پست الکترونیکی شما
شماره تلفن
توضیحات
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
تمام حقوق اين وب سايت متعلق به سازمان مركزي دانشگاه آزاد مي باشد
Powered by DorsaPortal